Hurma

HURMA

Hurma dünyada en çok tüketilen besinlerin başında gelmektedir.İlk hurma ağacı hakkında kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Hurma ile ilk bulgular Suriye ve Mısır’da M.Ö 7000-8000 yıllarına kadar dayanmaktadır. Uzun asıldan beri hurmanın Basra körfezinde yaygın olarak bilinmesinden dolayı genel olarak bu bölgenin meyvesi olarak anılmaktadır.

Nereden yayılmış olursa olsun insanlık tarihi kadar eski bir tarihe sahip olan hurma ağacı ‘’hayat ağacı’’olarak da isimlendirilmiştir.

Hurma en çok çeşidi bulunan meyvelerdendir. Hurmanın 99 farklı çeşidi olduğu söylenmektedir. Medine Amber, Medine Amber Ula, Medine Şelebi, Medine Berni öne çıkan hurmalardandır.

Göz sağlığından kanser tedavilerinde kullanımına kadar birçok farklı yararları bulunmaktadır. Vitamin ve mineral bakımından da oldukça zengin bir meyvedir.

Hurmanın Faydaları

  • DNA’ları ve hücreleri yenileme özelliği bulunmaktadır.
  • Doyurucu özelliğinin yanında önemli bir antioksidan görevi görmektedir. Bu özelliğinden dolayı damar ve kalp tıkanıklarının yaşanmasına engel olmaktadır. Hurmayı diğer antioksidan içeren meyvelerden ayıran en önemli özellik diğer meyveler belirli bir süre bekledikten sonra antioksidan özelliğini kaybederken hurma belirli bir süre sonra antioksidan özelliğinin gücü artmaktadır.
  • Şeker, protein, lif ve farklı yağlar başta olmak üzere 16 farklı mineral içermektedir.
  • Hurma ayrıca zengin bir C, B1, B2 ve A vitamini kaynağıdır.
  • Hurma bunların yanında flor da içermektedir. Flor diş çürümelerini önler ve bağışıklığın korunmasını sağlamaktadır.
  • Hurma da yüksek miktarda lif bulunmaktadır. Bu nedenle hurmayı düzenli olarak tüketen bireylerde kanser riski azalmaktadır.
  • Beyin hücrelerinde meydana gelen hasarların giderilmesinde ve yaşlılığa bağlı oluşabilecek diğer hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
  • Hurma aynı zamanda karaciğere iyi gelmektedir. Karaciğerin en çok ihtiyaç duyduğu B1 ve B2 vitaminleri hurmada bulunmaktadır.
  • Hurmanın içerdiği lif sayesinde de sindirim sistemine yardımcı olmaktadır.

Hurmanın Zararları

Diğer besinlerde olduğu gibi hurmanın da gereğinden fazla tüketilmesi zararlı olabilmektedir.

  • Hurmada bulunan şekerden dolayı diyabet hastalarında aşırı miktarda kontrollü şekilde tüketilmesi önerilmektedir.
  • Aşırı tüketiminden dolayı dalağa zarar verdiği de düşünülmektedir.
  • Çok aşırı tüketildiğinde baş ağrılarına neden olabilmektedir.
  • Hurma kalorisi yüksek bir besindir. Bu nedenle kilo problemi olan kişilerin aşırı tüketilmemesi önerilmiştir.

Kaynakça

http://iyigelenyiyecekler.com/hurmanin-faydalari-ve-besin-degeri/http://www.faydalarizararlari.com/hurmanin-faydalari/

Tuğçe Tunçer

Bir cevap yazın